의정부에 들렀다가 집에 돌아오는길에 송추평양면옥에 들러 꿩냉면을 먹었다.

평양냉면은 아주 꼬맹이였을때 명동에서 가족들이랑 먹어본기억이 전부였는데, 작년부터 평양냉면에 꽂혀서 이집저집 틈틈히 먹어보고 있다. 내가 생각보다 닝닝한 맛을 좋아하는듯.

육수를 벌컥벌컥 들이키며 툭툭 끊어지는 면을 먹는 매력이 있다.

소고기육수에 꿩고기육수를 더해 만드는데, 꿩완자도 들어있다. 뼈째 갈았는지 거친 매력의 맛이 있다.

육수가 진해서 평양냉면의 닝닝한맛을 싫어하는 사람도 좋아할듯. 배에서 나는 단맛도 많이난다.

오늘도 완냉!